Matcha Vergrößern

Matcha

(Jap. „gemahlener Tee“) ist ein zu feinstem Pulver vermahlener Grüntee, der in der japanischen Teezeremonie verwendet wird. Er hat eine intensive, grüne Farbe, schmeckt leicht herb und enthält viel Katechine, Karotin sowie die Vitamine A,B,C,E. Der für Matcha vorgesehene Grüntee (Tencha) wird von Teesträuchern geerntet, die in der Regel vier Wochen vor der Ernte beschattet werden.
Dadurch entsteht ein extrem delikates, dunkelgrünes Blatt. Matcha hat einen lieblichen, süsslichen Geschmack. Nach der Ernte werden die Teeblätter gedämpft,  getrocknet und anschließend in Steinmühlen zu feinem Pulver gemahlen.

  • 2 g / 100 ml
  • 80°C

12,00 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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    Matcha

    Matcha

    (Jap. „gemahlener Tee“) ist ein zu feinstem Pulver vermahlener Grüntee, der in der japanischen Teezeremonie verwendet wird. Er hat eine intensive, grüne Farbe, schmeckt leicht herb und enthält viel Katechine, Karotin sowie die Vitamine A,B,C,E. Der für Matcha vorgesehene Grüntee (Tencha) wird von Teesträuchern geerntet, die in der Regel vier Wochen vor der Ernte beschattet werden.
    Dadurch entsteht ein extrem delikates, dunkelgrünes Blatt. Matcha hat einen lieblichen, süsslichen Geschmack. Nach der Ernte werden die Teeblätter gedämpft,  getrocknet und anschließend in Steinmühlen zu feinem Pulver gemahlen.

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